打造有機(jī)堅果品牌，給你一個真正放心的堅果
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5月8日，中國有機(jī)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟核心發(fā)起人、海南有機(jī)產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長和廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長郎傳東到岑溪市信暢堅果開發(fā)有限公司的澳洲堅果基地進(jìn)行有機(jī)生產(chǎn)指導(dǎo)。
正在生長的堅果
有機(jī)食品認(rèn)證：有機(jī)食品是要按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)地認(rèn)證、大氣認(rèn)證、環(huán)境認(rèn)證，在達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的情況下按規(guī)范來生產(chǎn)的，而且這些標(biāo)準(zhǔn)也比較嚴(yán)格。而有機(jī)產(chǎn)品是所有產(chǎn)品中，特別是食品中要求最高的級別。有機(jī)產(chǎn)品也更是一種理念，將自然、環(huán)保、共生、協(xié)調(diào)發(fā)展運用與生產(chǎn)中，希望在滿足所有人對優(yōu)質(zhì)食品的需求的同時，做到保護(hù)土壤和提高其肥力，并且盡可能降低環(huán)境污染和不可再生資源的消耗。
有機(jī)產(chǎn)品主要涉及的三個方面：
有機(jī)產(chǎn)品的基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)禁止或限制使用化學(xué)合成物質(zhì)；禁止使用轉(zhuǎn)基因、胚胎移植和輻射技術(shù)；強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)操作對生態(tài)環(huán)境無不良影響；
有機(jī)產(chǎn)品的加工過程的原料必須來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，或采用有機(jī)方式采集的野生天然產(chǎn)品，在整個生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循有機(jī)產(chǎn)品的加工、包裝、儲藏、運輸標(biāo)準(zhǔn)；
有機(jī)產(chǎn)品的整個生產(chǎn)、加工、流通過程中，要有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。
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科普一下：堅果中分別含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素B、E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。堅果對人體健康的好處主要表現(xiàn)在以下幾個方面：1、降低婦女發(fā)生2型糖尿病的危險。2、降低心臟性猝死率。3、清除自由基。4、補(bǔ)腦益智。5、提高視力。
信暢堅果開發(fā)有限公司是梧州首家專業(yè)從事澳洲堅果科研、培育、種植、收購、加工、銷售為一體的梧州市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，它的種植基地是全區(qū)“澳洲堅果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)示范基地”。 在此次有機(jī)生產(chǎn)指導(dǎo)中，海南有機(jī)產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長表示在生產(chǎn)中不能采用基因工程獲得生物及其產(chǎn)物，不能使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，并評價基地十分適合有機(jī)種植，不能浪費良好的資源。隨后，相關(guān)人員對堅果基地的水土進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證取樣。為了把澳洲堅果打造成安全又健康的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌，推動岑溪市有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，公司力爭成功獲得有機(jī)認(rèn)證，將澳洲堅果產(chǎn)業(yè)推上一個新的臺階。
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