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種植澳洲堅(jiān)果,很多人對(duì)種植管理不夠重視,對(duì)?;ū9?,穩(wěn)產(chǎn),高產(chǎn)等技術(shù)環(huán)節(jié)的認(rèn)識(shí)不到位,導(dǎo)致產(chǎn)量較低。各大果園農(nóng)戶也有這樣的疑惑,果樹(shù)開(kāi)花不均勻,有的果樹(shù)開(kāi)花很多,但是最后坐果率還是低。帶著這個(gè)問(wèn)題我們可以看一下對(duì)于澳洲堅(jiān)果“保花保果”的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
澳洲堅(jiān)果花為總狀花序,花的發(fā)育可分三個(gè)時(shí)期,即芽休眠期、花序延長(zhǎng)期和開(kāi)花期。澳洲堅(jiān)果花量大,據(jù)統(tǒng)計(jì),1株15齡的澳洲堅(jiān)果樹(shù),每一花期約產(chǎn)1萬(wàn)個(gè)花序,每個(gè)花序約有300朵小花,然而最初只有6%-35%的花坐果,最終僅有0.3%-0.4%的花能發(fā)育成成熟的果實(shí)。所以果實(shí)發(fā)育期間大量未成熟的果掉落是澳洲堅(jiān)果的習(xí)性,澳洲堅(jiān)果幼果落果嚴(yán)重,通常在花后3-8周,80%以上初期坐果將自行脫落。大多數(shù)澳洲堅(jiān)果品種為自花授粉坐果,而且都具有自交不育性,自花授粉的花穗坐果率極低。再加上每朵花又為雄蕊先熟花(即花藥先于柱頭老熟),但并非要異花傳粉。所以選擇多品種種植要比單一品種種植產(chǎn)果量要高出31-190%。同時(shí)有條件的果園可在開(kāi)花期放養(yǎng)蜜蜂,以此提高植株的授粉率。
據(jù)統(tǒng)計(jì)在花后頭2周授精而子房沒(méi)有膨大的花迅速掉落;花后3至8周初始坐果的未成熟小果迅速掉落;花后十周大量未成熟的果逐漸掉落,直至28—30周果成熟?;ê笫艿穆涔赡苁枪麑?shí)干重增加與油積累對(duì)同化物競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果,因?yàn)榘闹迗?jiān)果果實(shí)發(fā)育期會(huì)成為大量同化物集聚地,同化物從鄰近的枝條轉(zhuǎn)移到果實(shí)中,支持果實(shí)生長(zhǎng),當(dāng)同化物的轉(zhuǎn)移還不是供應(yīng)果實(shí)發(fā)育時(shí),幼果就會(huì)因養(yǎng)分的供應(yīng)不足而掉落。溫度上升太快時(shí)幼果也會(huì)掉落,如果日溫從25℃上升到30℃時(shí)則落果更多。當(dāng)日溫15℃時(shí)大多數(shù)果實(shí)會(huì)保留下來(lái),但果實(shí)的大小、重量會(huì)低于15℃至25℃的果實(shí)。初始坐果5至6周樹(shù)群缺水也會(huì)激發(fā)大量落果。在果實(shí)成熟前三個(gè)月期間適當(dāng)?shù)臏囟葘?duì)增大果實(shí)和產(chǎn)量是很重要的。開(kāi)花、坐果和果實(shí)發(fā)育要保持充足的碳水化合物,也需要合理的施N肥,低N還會(huì)造成有結(jié)果潛力的枝條數(shù)技術(shù)減少。N肥應(yīng)采取少量多次施用的方法,使樹(shù)體能更有效地吸收利用N肥?;ㄆ谑┡鹂稍黾幼?、提高產(chǎn)量。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)測(cè)定,在植株體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)出現(xiàn)最低值前,提前補(bǔ)充養(yǎng)分,同時(shí)注意在結(jié)果期避免營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)盛,防止?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)與果實(shí)發(fā)育產(chǎn)生嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng),對(duì)保果起有效的作用。澳洲堅(jiān)果果實(shí)在6月中旬以前,生長(zhǎng)增大最迅速,果實(shí)大小基本定型,此后是油分積累的過(guò)程,所以幼果發(fā)育階段加強(qiáng)保果措施顯得較為重要。
果實(shí)發(fā)育期間,大量脫落是澳洲堅(jiān)果的一個(gè)特點(diǎn),也是各國(guó)澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的重要問(wèn)題。澳洲堅(jiān)果生理落果的原因是營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,對(duì)落果與植物營(yíng)養(yǎng)的變化研究表明,果實(shí)的生長(zhǎng)高峰和落果高峰非常吻合,落果高峰出現(xiàn)的時(shí)間正好與葉片氮、磷、鉀含量的低谷時(shí)間相吻合。世界各產(chǎn)區(qū)都在針對(duì)澳洲堅(jiān)果落果嚴(yán)重的問(wèn)題廣泛地開(kāi)展研究工作,尋找對(duì)策,并取得了一定的效果。
岑溪市信暢堅(jiān)果開(kāi)發(fā)有限公司經(jīng)過(guò)十多年技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的累積和對(duì)比研究,對(duì)澳洲堅(jiān)果“?;ū9边@個(gè)時(shí)期的規(guī)范管理,形成了針對(duì)各個(gè)品種和果園總體管理的優(yōu)化模式,在“?;ū9逼陂g同時(shí)進(jìn)行為合作社農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)的技術(shù)支持和直接到果園指導(dǎo)的模式,提高豐產(chǎn)率,保障各大合作伙伴和種植農(nóng)戶果園果量的豐產(chǎn)。
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